对于肝腹水患者而言，积极进行科学规范治疗的同时，日常生活中也要做好保肝护肝的工作，这就要从饮食开始。日常科学的饮食结构不仅对肝腹水的治疗有所帮助，同样可以增强患者的体质，加强免疫力。但是不少肝腹水患者在饮食上不知道能吃什么，不能吃什么。下面就是肝腹水患者的不宜吃的食物列举。
1、刺激、辛辣油腻的食物
这些食物对胃肠道黏膜有刺激作用，会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，容易引起消化道大出血，因此肝腹水患者不能吃辛辣、刺激性食物。
2、太咸的食物
肝腹水患者肝脏受损比较严重，抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，较易发生盐潴留现象，进而加重腹水症状，因此肝腹水患者不能吃含盐较多的食物，要严格控制盐的摄入量。
3、粗纤维多的食物
如芹菜、黄豆芽等，这些食物很可能会导致肝腹水患者食道静脉破裂大出血。
4、高糖食物
因为肝腹水患者的糖代谢会出现紊乱，如果饮食中的糖分不得到控制，会导致肝腹水病人血糖升高，此外高糖饮食还会引起肠胀气，这些对于肝腹水的保养和治疗都是不利的。
5、喝酒抽烟
对于肝腹水患者，喝酒抽烟是万万不能的，我们都知道烟中的尼古丁以及酒中的酒精对患者的肝脏有很严重的影响，很有可能导致癌变的发生！
具体不能吃的食物举例：
1、皮蛋：皮蛋中含有丰富的蛋白质，分解后能产生大量的氨基酸，若多吃就会导致氨中毒或者肝昏迷。引起脑水肿，甚至是出现死亡的悲剧。
2、甲鱼：由于肝硬化患者的消化吸收能力都大大的下降了，所以在进食甲鱼后就可能导致食物在肠道中腐败，从而出现腹胀、恶心呕吐以及消化不良等症状。病情严重的患者可能出现肝昏迷以及死亡的悲剧。
3、喝酒：肝硬化患者不宜吃什么？酒是肝硬化患者的禁忌，酒精中的乙醇在肝脏内转为乙醛，直接刺激伤害肝脏，导致肝细胞变性或坏死。特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者，即便少量的喝酒也会导致病情反复的变化。
4、生姜：生姜中含有致使肝炎患者肝细胞发生变性、坏死和间质组织增生以及炎症浸润的成分，导致肝功能下降，促进病情进一步恶化。
5、动物肝脏：肝硬化患者不宜吃什么？动物肝脏中含有铜维护中枢神经系统健康的金属元素，而肝病患者的肝功能不正常，就无法协调体内的铜离子平衡，致使过多的铜聚集在肝脏，造成贫血的现象。
