肝硬化是常见的慢性肝病，是一种非常严重的疾病，治疗不及时将有可能会演变成为肝癌。对于患者，除了要注意休息、避免劳累、并积极参与治疗外，合理的食疗方法亦十分重要。患者需在饮食上多加注意，以免加重肝脏负担。正确的食疗方法对患者的治疗可以起到很好的辅助作用。
以下是一些常见的食疗方法。
（一）、佛手花疏肝汤
[用料] 佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，党参30克，白术10克， 茯苓15克。
[作法] 水煎服，每日1-2剂。
[功效] 疏肝健脾，行气止痛。
[主治] 肝郁脾虚型肝硬化。证见神疲乏力，食欲减退，胸腹闷胀，两胁胀痛，嗳气不舒，急躁易怒，时恶心呕吐，舌质淡红，苔白，脉弦。
（二）、红花化瘀汤
[用料] 红花6克，桃仁9克，丹参30克，穿山甲9克，当归10克，赤芍10克，丹皮6克，白术10克，泽泻9克，素馨花9克，牡蛎30克（先煎）。
[作法] 水煎服，每日1剂。
[功效] 行气活血，化瘀通络。
[主治] 气滞血瘀型肝硬化。证见两胁闷胀，胁下痞块，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲减退，舌质紫暗或有瘀点，瘀斑，脉弦细涩。
（三）、红花炖猪胰
[用料] 红花9克，素馨花9克，猪胰1具。
[作法] 猪胰洗净，切块，入红花、素馨花隔水炖熟，饮汤食猪胰。
[功效][主治] 同红花瘀汤。
（四）、四花利湿汤
[用料] 木棉花15克，鸡蛋花9克，苍术9克，厚朴花6克，茯苓30克，泽泻9克， 芜花9克，甘草6克。
[作法] 水煎服，每日1-2剂。
[功效] 运脾利湿，理气行水。
[主治] 水湿内阻型肝硬化。证见腹胀如鼓，按之坚满，如囊裹水，纳呆，脘闷，恶心呕吐，小便短少，舌质淡红，苔白，脉细缓。
（五）、芫花散
[用料] 芫花10克，甘遂10克，大戟10克。
[作法] 上药研细末，清晨空腹取1.5克，以大枣10枚煎汤送服，得利止服。如利而病不除，增至3克，但不可久服。
[功效][主治] 同四花利湿汤。
中国自古就有食疗胜药疗的说法，可以看出食疗的重要性非同小可。以上是关于食疗的几种常见方法，合理的饮食可以很好的补益肝脏，对患者极为有益。
