肝硬化患者的治疗很重要，否则会造成肝病恶化。此外，肝硬化的饮食调理也一样重要，良好的饮食习惯对于肝硬化的治疗起着重要对的作用。肝硬化患者有许多饮食禁忌，一起来看看：
当肝脏有严重损伤时，合成蛋白和解毒功能都受到影响。于是，一方面，人体有低蛋白血症，导致浮肿、腹水或营养不良；另一方面，那些不能被肝脏消化的毒性物质进入脑组织，会干扰大脑的正常功能，出现行为异常等肝性脑病症状。体内缺少蛋白，但食用大量鱼后可能诱发肝性脑病的发生。除了鱼以外，其他高蛋白食品如果吃得过多，同样也会引起。
1、肝硬化患者忌吃鱼。肝硬化患者常见的并发症和死亡原因是消化道出血，而吃鱼又是引起出血的原因。金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1-1.5%。鱼油中含量最丰富。
2、严禁摄入过多的蛋白质。肝硬化患者多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，且还能够促进肝组织恢复和再生。然而，每天吃进去的蛋白质总量超过了每公斤体重2-3.5克的限度，就会有副作用。摄入过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。
3、禁止饮酒、戒烟。酒精主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重肝脏的负担。因此应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。此外，还要严禁抽烟。
肝硬化患者日常饮食有9个要点
第一，避免进食高蛋白饮食，不要使人体肠道内的产氨骤增。
第二，特别是不要大量进食动物蛋白。除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。
第三，肝硬化失代偿期病人以少量食用植物蛋白为宜。因为植物蛋白中的芳香氨基酸较少，支链氨基酸却较多，而支链氨基酸可以拮抗部分毒性物质对脑神经功能的阻断。
第四，可进食香蕉等水果，保持大便通畅，每日1-2次，始终保持肠道内产氨的及时清除。
第五，在食欲下降，或者呕吐、腹泻时，要及时补钾，如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。
第六，适当补充维生素和益生菌，如维生素C、维生素B2、维生素K和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。
第七，除非出血后的明显贫血，否则一般肝硬化患者避免服用含有铁制剂的营养品或矿物质，因为铁剂具有加重肝脏硬化的作用。
第八，尽量避免使用镇静安眠类的药物，避免由此直接引发的肝昏迷。
第九，已有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。
6个偏方轻松帮你对付肝硬化
1、猪胆调绿豆面 猪胆4个，绿豆面500克，用猪胆调绿豆面为绿豆大，每日3次，每次6-10克，服完为止。（主治肝硬化腹水）
2、猪肉鸡儿肠 鸡蛋儿肠叶（切碎）30克，卷柏15克，肥猪肉30克，糯米50克，现将卷柏以水2碗煎取一碗，在入猪肉，鸡儿肠共煮，每日一剂，年服4-5天。
3、九头狮子草根 九头狮子草适量，取其根洗净晒干，磨粉，用小火焙成咖啡色，装入胶囊，每粒0.3克，每3-7天服1次，每次13-16粒，儿童减半，早2饭后2小时温开水送服，连服至腹水消失。
4、天门山栀子 1小把天门30克山栀子9克黄连5克黄花草（旋复花）虎杖射干水石榴小稔子大力王九节风各15克。用法用量：水煎服，每日一剂
5、郁李仁粥 取郁李仁10～15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。
6、山药桂圆炖甲鱼 取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只（约500克）。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。
