肝硬化是乙肝发展到一定时期才出现的，并且是一种慢性疾病，严重危害着我们的身体健康，那么我们在日常生活中应该怎么注意肝硬化呢？肝硬化的饮食禁忌有哪些？
肝硬化饮食要注意以下事项：
1、严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害；
2、忌食辛辣、刺激性食物
3、适当限制动物脂肪、动物油的摄入，如猪板油等；
4、粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发胃底静脉曲张破裂。
5、宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等；
6、晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食；
7、如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。
通过以上内容可知道，肝硬化患者应该严格按照规定摄入蛋白质，不能过多的食入蛋白质，这样对肝脏存在一定的伤害。下面我们为大家介绍一下肝硬化患者应该如何摄入蛋白质食物，才能够对病情起到帮助作用，而不是产生危害。这样有更多的患者才能进行健康饮食调理。
关于蛋白质的补充，肝硬化患者在患了肝硬化后，总是想在饮食上给进行一下调理。于是在网上查阅了很多资料，发现肝硬化患者由于肝细胞受损导致蛋白质缺失，需要补充蛋白质。于是，于是就经常给老汪做一些含蛋白质较高的食物，以补充身体所缺的蛋白。但是这蛋白质不能随便补，做到以下原则就可以了：
1、肝硬化患者由于肝细胞受损严重，合成蛋白质能力也会下降，而血浆蛋白中的白蛋白是由肝脏合成的，所以肝硬化患者的白蛋白会明显降低，会进一步导致腹水的产生。因此，肝硬化患者应定期补充蛋白质。
2、肝硬化患者真的需要严格的进行饮食上的控制，尤其是蛋白质，虽说是对身体有益，但是食入过多就产生危害了。由于蛋白质经过分解后，在肠道会产生部分氨，它原本可被肝细胞消除，但肝硬化患者的肝细胞大量坏死，导致这些有毒物质绕过肝细胞，进入循环系统，引起大脑功能障碍，从而导致患者神志模糊，情志异常，甚至死亡。因此，在肝昏迷期应严格控制蛋白质饮食。
