肝硬化疾病是大家都了解的吧，肝硬化疾病的出现，是很严重的肝脏疾病，对人体的新陈代谢起到了很严重的影响作用，为了预防肝硬化疾病的恶化，我们先来看下肝硬化的饮食。
肝硬化的饮食要注意哪些方面：
1、优质蛋白质：蛋白质的摄入，不仅可以补充营养需要，对肝脏的保护，修复受损肝细胞功能，但由于功能受损，导致蛋白质的合成，因此，蛋白质摄入量，质量控制是非常重要的。
2、严格节制：肝硬化患者应严格节制饮食规律，不要暴饮暴食，七或八，清淡饮食为宜，养成良好的饮食习惯，对肝脏的修复，恢复的疾病是非常有利的。
3、低脂肪饮食：因为受损肝脏脂质代谢紊乱，过多的脂肪增加肝脏负担，容易导致脂肪肝的发生，肝硬化饮食要注意质量，数量的脂肪摄入量。
4、不同的饮食：早期肝硬化的饮食要注意，增加膳食维生素，微量元素、矿物质的摄入，建议多吃新鲜的水果、蔬菜，饮食多样性均衡，但避免粗纤维食物，所造成的食管静脉曲张出血，所以患者要注意吃软容易消化，寒冷的温度合适的食物为宜。
适宜肝硬化患者的饮食主要有以下几种食物：
蜂蜜。具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。
大豆及豆制品。含有丰富的钙、蛋白质、磷、铁、维生素B等营养物质，对肝脏修复非常有益。大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋补食品，内含蛋白质、脂肪以及维生素B1以及B2等多种营养成分，有清热解毒、益气和中、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
燕麦。含极丰富的亚油酸、丰富的皂甙素，有降低血清胆固醇和甘油三脂的作用。
蜂乳。有强壮、滋补、益肝以及健脾的作用，可以加强人体抵抗力、促进蛋白质合成、调节血压、促进新陈代谢、提高造血机能等功效。酸奶酸奶中的乳酸杆菌对肠道里的腐败菌同样有抑制、杀灭作用。
海产类。常见的有黄鱼、白带鱼、牡蛎、银鱼、螃蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。对海鲜过敏者忌食，且烹饪时应注意方法，以免中毒。其他如海带、海藻等都含有丰富的矿物质和微量元素，并且对降低血及胆汁中的胆固醇有一定作用。
