肝癌是目前比较高的恶性肿瘤疾病，此病对患者的危害极大，因此一旦确诊此病，患者就要积极的进行治疗，肝癌是一个复杂漫长的治疗过程，需要患者朋友做好打持久战的准备，并且需要合理服用药物。临床专家表示，合理饮食对缓解病情有一定的帮助，因此患者在治疗肝癌术前术后都要合理饮食，在这个过程中如何提高患者的抵抗力呢，还需要从饮食方面着手，饮食护理是肝癌治疗中的重要环节，针对不同治疗措施给予相应的饮食护理。
1、肝癌患者要求营养要全面
烹调要合理饮食要求新鲜，易消化，营养丰富，保证患者的热能及营养要求。例如，补充蛋蛋、鲜鱼、精瘦肉、酸牛奶、黄豆浆等；补充维生素可选用新鲜蔬菜，水果；同时要注意选择适当的脂肪，以帮助脂溶性维生素吸收；还可选用辅助治疗食物，如甲鱼、蘑菇等。 各种食品的加工要注意方法，肝癌患者多有消化不良，厌食等伴随症状。因此，食品以煮、蒸、炖的方式为主，尽量不食用煎、炸等硬、脆食品，对于肝癌患者，硬脆辛辣之品，可引起消化道出血等严重并发症。
2、肝癌手术、放化疗后的营养
（1）肝癌手术后，宜给予高蛋白、高维生素饮食，如鸡蛋、猪肝、黄鱼、鲈鱼、鳜鱼、石榴、香蕉、胡萝卜、柠檬、西瓜等。
（2）肝癌放疗后，宜滋润生津，健脾开胃的食品，如山药、扁豆、荸荠、梨、冬瓜、葡萄、茭白、甜橙、鸡蛋、鹌鹑蛋、燕窝等。
（3）肝癌化疗后，宜益气健脾，养血解毒的食品，如清炖甲鱼、鲫鱼、动物肝脏、鹅血、鸡蛋、冬瓜、红枣、薏苡仁、山药、萝卜、莲藕、橘子、西红柿、黄豆芽等。
（4）肝癌晚期，宜清淡稀软，易于消化，增进食欲，营养充足的食物，如赤小豆、山药、薏苡仁、冬瓜、西瓜、鲫鱼、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、苦瓜等。
辅助治疗肝癌的食疗方法有哪些
三七西洋参炖乌鸡可辅助治疗肝癌
乌鸡肉100克，三七10克，西洋参6克（或生晒参10克），生姜2片。将乌鸡肉洗净，剁成碎块。将三七、西洋参洗净，切成薄片，与鸡肉块、生姜片一起放入炖盅内加适量的开水，先用大火煮沸，再用小火隔水炖2个小时即成，肝癌患者可随意服用。此方具有益气养阴、祛瘀止痛的功效，适合有腹痛、胸痛或周身疼痛、痛处固定、气短懒言、消瘦乏力、食欲不振、舌质紫暗或有瘀斑、脉细涩或细弦等气虚血瘀症状的肝癌患者使用。
胡萝卜马蹄猪肉汤可辅助治疗肝癌
胡萝卜250克，马蹄150克，猪瘦肉200克。将胡萝卜洗净，去皮，切成段。将马蹄洗净，去皮。将猪瘦肉洗净，与胡萝卜段和马蹄一起入锅加适量的清水用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2个小时即成，肝癌患者可随意服用。此方具有清热生津的功效，适合有口干口苦、五心烦热、面红目赤、胁痛、尿黄、舌红、苔黄、脉弦数等肝火上炎症状的患者使用。肝癌患者在放疗期间或在放疗后出现上述症状时亦可使用此方进行治疗。
