脂肪肝的形成和饮食不规律、长期嗜酒、缺乏运动等等原因有直接的关系，脂肪肝被人们认为是一种“富贵病”，治疗脂肪肝的方法大多与其保健护理有着互通之处。由于脂肪肝本身的危害性，所以对其治疗亦都不可以马虎，一定要慎重对待。
1、药物治疗脂肪肝：其主要的目的是保护肝脏功能，去除肝脏的多余脂肪。主要应用的药物包括：
蛋氨酸：是人体必需的氨基酸之一，因其分子顶端具有活性强的甲基，故也是合成胆碱时不可缺少的物质，其作用是通过胆碱间接地发挥祛脂作用。
胆碱：是机体重要的营养物质，主要以磷脂形式存在。胆碱可促进肝内脂肪转变为磷脂而转运至肝外，防止脂肪在肝细胞内沉积。
肌醇：属B族维生素，能促进肝内脂肪转变为磷脂而转运至肝外，也可防止和消除由生物素、高胆固醇食物、四氯化碳等所致的脂肪肝。
2、脂肪肝的饮食治疗法：其主要目的就是减脂、减重，使脂肪进一步在体内转化成为其他的物质。
减轻体重可改善肥胖伴同的糖尿病、高脂血症，并使脂肪肝消退，通过进食低热量饮食或饥饿疗法使肥胖者体重减轻后，脂肪肝的程度可改善并使肝功能恢复正常。但如体重骤减则会导致动员脂肪组织入肝增多，并刺激胰岛素分泌增多，也易发生脂肪肝并使原有脂肪肝的患者病情进一步加重。
3、加强体质的运动疗法治疗脂肪肝：其主要目的也是减脂、减轻体重，使机体恢复到正常的标准状态。
治疗性运动需要医师根据脂肪肝患者的具体情况对患者做出客观、综合的评估后，制定一个科学的运动处方，在运动的方法、时间、强度、频率和运动量各方面做出具体量化指标，然后再对患者的适应性和疗效进行阶段性评估，不断调整、不断完善。
