患了肝炎，为什么有的患者有厌食的症状呢?这是由于肝炎的急性期，肝脏受损后，肝细胞肿胀，导致胆汁在肝内淤积，从而使胆汁分泌减少，导致对脂肪的消化吸收能力下降，因此病人出现厌油腻及纳食差的临床表现。
肝炎病人为何厌食同时肝炎急性或，胃肠道粘膜出现水肿，甚或粘膜表现，影响胃肠道的消化功能。另外，由于肝脏功能受损，与消化相关的一些酶的天生和分泌减少，活性降低，所以食品的肝炎消化吸收受影响。
肝炎还可以导致胃肠的动力学改变，使其蠕能减退，导致胃肠排空延迟。因此，病人饭后常有上腹胀问题不吃霉变食品，饮食应平淡，并应富有维生素及蛋白质等，这样可以增强体质，进步机体免疫力，防止肝硬化及肝癌的发生。
