脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。轻度脂肪肝是可以逆转的，但也不可轻视，如果任其不管，可以演变为脂肪肝性肝硬化。
治疗轻度脂肪肝，首先要从控制饮食开始，轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成；同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生；动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期。
脂肪肝运动疗法注意事项有以下几点：
1。减肥速度不可过快，每周体重下降不应超过1.2kg。如减重过快，反而可能加重肝脂肪变，同时可能出现乳酸中毒等并发症。
2。肥胖度70%以上的肥胖者可以先给以药物减肥治疗，待体重减轻至肥胖度50%以下时再开始运动疗法。
3。无氧代谢为特征的静力运动项目以及局部锻炼减肥效果远不如有氧运动好：如举重、短跑、篮球、足球等，虽然也增加机体能量的消耗但却使糖酵解增加，肌糖原消耗和乳酸生成增多，结果血糖降解增加，游离脂肪酸的消耗受阻，且导致食欲亢进。
4。伴有糖尿病的患者，一般建议餐后30～60分钟运动为宜，不要在早晨空腹时或餐后立即开始运动。空腹运动易诱发低血糖1型糖尿病患者早晨空腹胰岛素水平较低，运动时常不伴葡萄糖利用的增加，相反肝糖原输出显著增加，血糖升高，可使病情加重，甚至诱发酮症或酮症酸中毒，餐后立即运动易影响消化吸收。
5。在胰岛素作用最强的时刻，例如上午l1点不宜进行体育锻炼。如果参加体育锻炼，必须掌握好临时加餐的方法，以防止低血糖反应。另外在注射胰岛素后吃饭以前也要避免体育活动，防止发生低血糖。
