丙型肝炎的饮食一般供给病人的饮食要新鲜，易于消化，并含有一定数量的蛋白质、碳水化合物和维生素。宜少食多餐，每顿不宜过饱，腹部胀气较重时暂不宜食牛奶、豆浆，少食蔗糖、山芋等产气食物。可食瘦肉、肝类、鲜鱼、蛋白及新鲜蔬菜、水果。鼓励多饮水以利小便，促进代谢，并可加速毒素排泄。忌食高脂、油炸、辛辣、海腥发物和羊肉等食物。
丙型肝炎的饮食以饮食清淡、易消化、高营养为宜，适当进食富含蛋白质、维生素、矿物质的食品。脂肪不必限制过多，以不影响食欲为度。严禁吸烟及饮酒，不宜多吃刺激性强的食物，如葱、姜、蒜及煎炸之品，切忌暴饮暴食。
肝脏异常是引发糖尿病的原因之一，因此丙型肝炎的饮食要特别注意不要吃得过饱，以免身体发胖而导致糖尿病。
