一宜杂
指饮食宜多样化,不要偏食,狂补蛋白质,狂补热能,都有损肝脏。健康的饮食要顾及到机体所需要的“建筑材料”,包括蛋白质、必需脂肪酸及糖类等。蛋白质的主要来源主要是肉类,如肌肉、鱼肉等,还有鸡蛋、奶制品、坚果类、豆类等。建议多食温和、松软、易消化的食物。
二宜淡
指保持清淡,以蔬菜、水果、豆类、鱼类为主。蔬菜中以芹菜、黄瓜、番茄、甘蓝等为优,也可饮用一些水果汁,如柠檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外,全麦食品值得推荐,他们是B组维生素和锌等无机盐的中药来源。
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