饮料是一种以补充人体水分为主要目的的液体食品，乙肝患者可根据需要适量喝点饮料，但应注意不宜饮用过多、固体饮料用温水冲服、疾病活动期喝饮料要谨慎、用餐时不宜喝碳酸饮料、果汁类饮料不能代替水果、不宜常喝冰镇饮料。
1、不宜饮用过多：饮料中含有糖和蛋白质，饮用后不能使人产生饥饿感，影响食物的消化和吸收，部分饮料中还含有可可碱、咖啡因、中药等成分，不宜饮用过多。
2、固体饮料用温水冲调：饮料中所含的糖化酵素和一些营养素在高温条件下很容易被破坏。当温度达到60℃至80℃时，饮料中的某些营养成分就会被破坏。
3、疾病活动期喝饮料要谨慎：乙肝活动期或伴胃、十二指肠黏膜损伤者，应谨慎选择饮料，不宜饮用低度酒饮料和含咖啡因、可可碱的饮料及酸梅汤等以免破化胃黏膜屏障，影响炎症或溃疡的修复愈合。
4、用餐时不宜喝碳酸饮料：用餐时喝碳酸饮料可使胃内产生气体，影响食物消化，长期如此可导致慢性食道炎、慢性胃炎等疾病。
5、果汁类饮料不能代替水果：果汁中虽然含有许多营养物质，但也缺少粗纤维，不能代替水果。
6、不宜常喝冰镇饮料：乙肝患者伴脾胃虚弱时不宜喝冰镇饮料，因为胃内温度近50℃，吃冰镇饮料入胃可使胃血管收缩，减少消化液分泌。
牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁离子等，有利于乙肝患者肝脏的损伤修复。在慢性乙肝稳定期，除注意补充维生素外，尤其要注意蛋白质的补充，乙肝患者适量饮用牛奶对身体恢复很有帮助，但是需要注意以下几点：
注意病情
在乙肝急性期或活动期，出现恶心、呕吐、厌油和腹胀等消化道症状时，不宜饮用牛奶；乙肝患者发生肝硬化伴有肝性脑病或有肝性脑病倾向时不宜饮用牛奶，以免引发或加重肝性脑病。
不宜加糖
因蔗糖在胃肠道内的分解产物能与牛奶中的钙质中和，不仅会使细菌发酵、产气增加，导致腹胀，还将减弱牛奶的营养价值。因此乙肝患者饮用牛奶不宜加糖。
不宜空腹饮用
空腹时喝牛奶，其中的蛋白质只能代替糖类（碳水化合物）转变为热量而被消耗掉，将起不到应有的作用。建议乙肝患者在睡前饮用牛奶效果最佳，既能充分吸收利用牛奶的营养，还可以促进睡眠。
老年患者更适合饮用酸奶
因牛奶中的乳糖经乳糖酶作用后分解成半乳糖，过多的半乳糖沉积在晶状体中，会引起白内障的发生。建议老年乙肝患者可适量喝一些酸奶，酸奶中含有丰富的优质蛋白和多种营养成分，还含有乳糖酶和很多的酵母菌，非常有益于慢性乙肝患者，尤其是肝硬化患者。
