乙肝治疗一直都是困扰每位乙肝患者的难题，很多人对于乙肝久治不愈、反反复复失去了信心。除此之外，乙肝病毒不仅存在还对人体带来伤害，影响到肝脏的正常代谢使人体出现不用病症，这时需要及时治疗，还要注意饮食控制。临床证明，食疗方法也是治疗乙肝疗效明显的一种方法。
专家针对乙肝患者给出了很多食疗方法，小编今天为你搜集了以下几种简单的食疗方法：
1、冬瓜煮乌鱼：
功效：清热解毒，补脾利水。
原料：乌鱼100-150克，冬瓜连皮500克，葱白少许。
制法：乌鱼去鳞和内脏，与冬瓜、葱白加水适量煲汤，勿加盐。食肉饮汤，每日一剂，连服7日。
2、茵陈粥：
茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日
2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。
3、田基黄煲鸡：
蛋田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。
4、食用冬虫夏草：
做法一：将冬虫夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎，用法：每日5-15克。做法二：虫草顿鸡，做法：虫草3-6枚，洗净，鸡去内脏置于锅中加水淹没全鸡，然后放在火上清炖，肉软时将虫草插入食道、胸部，放入调料，旺火烧熟即可，功效：具有调节乙型肝炎病人免疫能力，乙肝抗病毒治疗，抗纤维化，调整白蛋白比例及一定的降酶作用。
5、黑木耳汤：
黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。
6、泥鳅粉：
泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。
7、荸荠煲猪肚：
猪肚，荸荠，微火炖至熟烂，每日1次，每次1小碗，治疗慢性肝炎。
8、酸枣汤：
将酸枣50克，加水500克，文火煎1小时，加白糖适量。每日服1次，随量饮。适用于急慢性肝炎、转氨酶高、心烦不安患者。
9、食用蒲公英粥：
做法：取干蒲公英或鲜蒲公英（带根）洗净，切碎，煎取药汁，去渣，入粳米同煮为稀粥，以稀薄为好。用法：每2～3次，稍温服。用量：3～5天为一疗程。
专家还指出，乙肝患者在日常的饮食中还需要注意以下几点：
1、选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变（如发霉花生，大米）及各种腐败变质食品。
2、宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3、采用少量多餐的饮食方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。
4、饮食要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油。
5、药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样。
6、戒烟戒酒。
只有在结合了食疗方法和饮食注意上，乙肝的治疗才有明显的效果。专家同时建议乙肝患者也要及时到医院就诊，及早治疗。
