乙肝是一种比较难治疗的肝部疾病，如果不能及时治疗乙肝，将会引发其他各种症状的发生，从而给我们的生活带来非常严重的危害。在治疗乙肝的同时，乙肝患者应该要注意保持营养的均衡，因为一些不良的饮食习惯，可能会对乙肝的治疗与康复会产生很大的影响，所以，乙肝患者应该培养一些有益的饮食习惯。
那么，乙肝患者需要注意哪些饮食习惯？
第一、保持各种维生素的摄取
乙肝患者更需要各种维生素的补充，因为一些维生素对于改善症状非常重要的作用。除了选择吃一些富含各种维生素的食物外，还有一些维生素需要通过口服制剂的方法进行补充。
第二、保持身体所需要的水份
乙肝患者需要喝足够多的水，每天早晨起床后，最好能够先喝一大杯温开水。这样能及时补充一晚上体液的流失。还可以适当地饮用一些果汁、蜂蜜水和西瓜汁等，充足的水平有益于将毒素排出体外，从而保证了肝脏的新陈代谢功能。
第三、补充蛋白质
肝细胞的修复和再生需要补充足够多的蛋白质，而蛋白可以通过吃一些鸡蛋或鸡肉、豆制品等来获得。
第四、避免每餐吃得过饱
防止饮食过量，尤其是肉类和糖分过多。过量食用肉类和糖会导致过量的蛋白质和糖类食物，将会转化为脂肪储存于体内。而脂肪的过量会导致身体肥胖的发生，还有机会形成脂肪肝，所以，吃过多的肉类和糖类食物不仅会加重肝脏负担，而且还会导致乙肝病情的恶化。
第四、最好能喝酒
乙肝患者应该避免再喝酒，酒的成分是乙醇。乙醇在肝脏中转化为醛。会对肝脏有直接损害。所以，喝醉是肝病患者的大敌，最好戒酒。
第五、不吃发霉的食物
乙肝患者最好吃新鲜食物，不要吃发霉的食物，因为这些发霉食物、或腌制、油炸、罐头等的食物，其含有一些化学成份会对肝脏造成损害，所以，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃这些不新鲜或发霉的食物。
综上所述，我们了解了乙肝患者需要注意哪些饮食习惯。乙肝患者必须要注意调整好自己的饮食结构，避免不健康的食物对健康的危害。尽量少吃油腻和和辛辣的刺激性食物、少吃肉类、高糖和高脂肪的食物。最好以清淡宜消化的食物为主，多吃新鲜的水果和蔬菜。每餐只吃八分饱，并且注意多喝水，这样更有益于乙肝患者的身体健康。
