使用霉变筷子可诱发肝癌！一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，而黄曲霉素已被广泛认定可诱发肝癌。
与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球 菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。
日常生活中诱发肝癌的因素很多，所以我们还要注意远离常见的致癌食物，比如，发霉、烤焦、烟熏、腌制品，戒烟忌酒，另外就是定时定期去医院体检，这对于提高疾病的早发现有着很好的作用，最后大家要积极的参加锻炼，增强身体免疫力，也是一种预防肝癌的办法。
温馨提示：筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。
