1、乙肝大三阳患者可以吃一些含有碳水化合物的食物，吃糖不宜过多，避免加重自身消化的难度，患者要注意适当的摄入碳水化合物，这样可以满足机体运行对能量的需求。
2、乙肝大三阳的冬季饮食注意营养均衡搭配，萝卜、白菜、荠菜可经常调食。有体寒冷者可适合多吃羊肉、狗肉、鸡肉，有体热者宜多吃鸡肉、甲鱼、鳗鱼等。但燥热之物不可过食，应禁忌黏硬、生冷之品。
3、乙肝大三阳冬季主要以温性食物以及高蛋白食物为主，以免受寒，例如羊肉、牛肝、荔枝、面粉、高粱、糯米、薏米及其制品，高蛋白食物，脱脂奶、煮鸡蛋、豆制品、精瘦肉等可以保证蛋白质量；但是要注意适度，特别像是羊肉之类如果吃得太多很有可能导致病毒复制加速，从而影响病情。
4、乙肝大三阳患者是绝对禁止喝酒的，很多人都认为喝酒可以取暖，但是，乙肝大三阳患者的肝脏本身就会有不同程度的损伤，而酒精会对肝脏造成更严重的损伤，乙肝大三阳患者保肝护肝一个重要的前提就是禁止喝酒。
5、乙肝大三阳患者可以多喝一些开水，水是人的生命之源，白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。
6、冬季由于天气寒冷，人们一般都喜欢宅在家中，活动量相对减少。乙肝大三阳患者可以通过打太极、慢跑、散步等来增强患者的体质，提高抵抗力，而且有助于患者呼吸新鲜空气。
冬季，人体受到寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化，尤其是突然降温，会使人体内的免疫系统发生紊乱，乙肝大三阳患者的免疫功能更容易受到寒冷的影响，而免疫功能紊乱又是肝病活动的一个基本原因，容易引起肝病复发或者加重。
