网友咨询：肝硬化患者饮食注意事项有哪些？我爸爸是一名肝硬化患者，刚刚出院，医生说回家以后在饮食上要注意，请问，肝硬化患者饮食注意事项有哪些呢？
肝硬化患者，饮食以软、凉、易消化食物为主，例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等。
肝硬化患者饮食杜绝食用油炸食物、过硬食品（如烙饼、萝卜等）以及带刺食品（如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等芒刺较多），因为带刺食品很可能划伤患者曲张的胃底和食道静脉，造成消化道出血。
肝硬化患者切忌短期内大量食用高蛋白质食物，以防血氨浓度急剧上升，造成肝昏迷。晚期肝硬化病人还应注意控制高蛋白饮食，以防出现肝性脑病。
除了应注意以上事项外，已经出现食道或胃底静脉曲张的患者，应避免进食生硬、粗纤维、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品，吃饭不宜过急过快。保持大便通畅，不宜过于用力，以防发生曲张静脉破裂出血。
