非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是指除外酒精和其他明确的损肝因素所致脂肪肝，以弥漫性肝细胞大泡样脂肪变为主要特征的临床病理综合征。本病名未曾见于中医古籍，结合其病因、病机、临床表现可将其归属于“痰浊”、“湿阻”、“胁痛”、“积聚”、“臌胀”、“黄疸”等范畴。
中医认为非酒精性脂肪性肝病的病位在肝，与脾、胃、肾关系密切，发病原因主要为饮食不节、情志失调、劳逸过度、它病迁延等，其中饮食不节，过食肥甘厚腻导致脂肪肝的过程如下：
人摄取五谷，经脾胃腐熟，化生为水谷精微、气血，运行到全身各处以维持生命活动，如饮食不节，或饥饱无常，营养不得补充或损害脾胃，可致气血亏少，正气不足，损伤脾胃，继而引发多种疾病。在《素问·痹论》中讲到：饮食自倍，脾胃乃伤；《医学入门》中云：善食厚味者生痰，以上均说明饮食不节对人体危害较大。
饮食不节，过食肥甘厚味，水谷不能化为精微，反成痰浊膏脂，日久伤及脾胃，阻碍脾胃功能，脾胃气机失常，水湿停运，痰浊内生，郁而化热，气机阻滞，气滞血行不畅，形成气、血、痰、浊相互搏结，蕴结于肝，则发为本病。
