现在养生的感念已经深入人心，肝脏是人体的代谢器官，如果不保养他，就会积累毒素，对消化和健康都是不好的。日常生活中，清理肝脏毒素的方法有很多种，但是大部分都比较复杂，操作起来有很多程序。实际上，也有一些简便的方法，可以帮助肝脏清理毒素。就是喝水的时候，用养肝的食物泡一下。
1、黑蒜
黑蒜含有蒜素，蒜素和维他命B1相结合形成的叫做蒜硫胺素的成分具有解除疲劳、促进糖质分解的功效，解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种功能。肝脏是人体重要的解毒器官，肝脏受伤，人体将无法排毒，黑大蒜能维护肝脏，增加肝脏的解毒效果。
2、蒲公英根
在农村没人要的野草，却是“药草皇后”，用它的叶子泡水喝，能清热解毒，清肝热，败肝火，帮助清洁与保护肝脏。蒲公英性寒，但以搭配红枣喝。
但是要注意蒲公英根不要用太多。所谓是药三分毒。如果大量的服用蒲公英，那么很容易一导致出现各种胃肠道不适的情况，例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。
3、玉竹
玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃。
玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素，具有降血糖、血脂、血压等作用。这对于脂肪肝病人的调养，还是有一定的效果的。
4、莴笋根
菊苣根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。其根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。
经常喝酒应酬的人，用莴笋根泡水喝，对酒精造成的肝损伤有一定的修复作用。
5、菊花
菊花味辛甘苦，能清肝火，又能散风热、平肝明目、清热解毒。对肝火旺、用眼过度的眼睛干涩有很好的效果。临床上常与蒲公英配合适用，清热解毒。
平时工作忙碌，压力大，眼睛干涉的人，可以多喝菊花茶，对肝脏保养是有好处的。
