脂肪肝患者要特别注意饮食，饮食调节是脂肪肝治疗的重要方式。一日三餐的安排尤其重要，尤其是晚餐，更加是脂肪肝患者的关键一餐，晚餐吃不好，吃的再好都是白搭。
脂肪肝晚餐为何重要？
脂肪肝晚餐之所以重要，因为它是一天饮食结束的标志，也是即将开始进休息状态的标志。脂肪肝晚餐吃不好，危害有很多。
1、吃太多加重脂肪肝病情
如果你吃得过饱，会刺激胰岛素大量分泌。胰岛长期负重，会加速其老化速度，时间长了，可能诱发糖尿病，脂肪肝病人如果合并糖尿病，情况更危险。脂肪肝吃七分饱就好了，胃里还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，就要放下筷子或撤走食物。
2、吃太好营养过剩
晚餐如果吃太多富含高蛋白、高油脂及高热量等食物，同样会刺激肝脏制造低密度脂蛋白，其后果是不但对脂肪肝调节没有效果，还会加重脂肪肝的发展。
3、吃得太晚脂肪堆积
消化一顿正餐大约需要4个小时，与午餐相隔的时间长，饥饿的身体可能会让你饥不择食，一不小心就吃多。这就容易造成热量过剩。如果晚餐吃得太晚，睡前没时间运动的话，热量没办法消耗而就会转化为脂肪，堆积在肝脏。
脂肪肝饮食要配合运动
所以说晚餐是饮食的关键，但是也要配合运动。
1、运动要有持续时间
要使脂肪肝患者的体重明显下降，一周要运动4次以上，每次持续40分钟以上，少于3次不但没效，有时可能有害。
2、运动后被暴饮暴食
如果运动次数太少或时间太短，运动强度过大，身体快速消耗存储的葡萄糖，还没来得及动员脂肪，由于人体同时出现饥饿感，容易在运动后暴饮暴食，导致越减越肥。
3、有氧运动为主
脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主。以有氧代谢为特征的动力性活动对脂肪肝患者降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。
