肝硬化患者为什么要补充维生素？维生素对人体作用巨大，不仅可以阻止致癌物质如亚硝胺的生成，在人体的三羧酸循环中组成氧化还原系统，参加众多的生化反应，大剂量应用还可增加肝细胞的抵抗力，促进肝细胞的再生与肝糖原的合成，改善新陈代谢，促进胆红质的排泄，并有软化血管、利尿功能，从而起到解毒、消除黄疸、降低转氨酶、恢复肝功能的作用。
当人体维生素不足时，就会出现维生素缺乏症
维生素A缺乏，会使患者对弱光刺激的感受性降低，发生夜盲症；皮肤粗糙，干燥多屑；上皮表层角质化程度增高，失去正常功能，抗病力降低。严重者可造成不育；
维生素C缺乏时，表现为皮下和粘膜下出血，牙龈出血、肿胀、牙齿松动等症状（又叫坏血病）。
维生素D缺乏可引起佝偻病、骨软病；
维生素E能抑制或减缓多价不饱和脂肪酸产生游离根和过氧化物，从而具有防止细胞膜的脂质被过氧化作用。因此，维生素E的缺乏可导致肌营养不良，且能加速体内硒的氧化过程，导致相对的硒缺乏症；
维生素K缺乏使肝脏中凝血酶原合成不足，导致凝血时间延长或自发性出血的一种营养缺乏症；
维生素有助于肝硬化康复，人体维生素的来源，在肝脏健康的时候，维生素的补充主要来源于各种新鲜蔬菜和水果，如各种绿叶蔬菜，萝卜、胡萝卜、豆角，各种水果如苹果、桃、梨、橘子、香蕉等。
当肝硬化失代偿期时，肝脏对上述原料的加工、合成、吸收、消化比较困难，因而只靠多吃蔬菜、水果可能远远不能满足身体生理的需要。对肝硬化还是要早发现早治疗，才有尽早康复的希望。
