酒精性脂肪肝患者如果一时不能戒酒，可以用以下“酒精性脂肪肝康复食疗方”解除酒精毒性并促进肝损伤康复。
姜汁菠菜
菠菜300克，生姜30克，食盐3克，麻油4克，味精、醋、花椒油各1克。凉拌，佐餐食之。此方通肠胃生津血，解酒毒。
橄榄酸梅汤
鲜橄榄连核60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。此方生津止渴、解毒、醒酒。
八珍醒酒汤
莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，精盐2克，加水煮成较稀的水果羹即服。此方有解酒功效。
白糖煮藕粉
藕粉50克，白砂糖10克，加水煮成稠糊状服食。此方生津止渴、清热除烦、醒酒。
白糖煮菱角粉
菱角粉30克，加白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食，可解酒和中，健脾和肝。
橘味醒酒汤
橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。此方有解酒功效。
