四季交换更替炎热的夏季逐渐被金色秋季、寒冷的冬季所取代，阵阵秋雨带来一丝丝寒意，而人体的生理活动也逐渐由外向活跃转为内敛收藏。根据中医五行理论，肺与秋天同属于金，而肝属于木，五行之间相生相克，肺金克肝木；肺金当秋而旺，可制约肝气，导致秋天肝气多虚，此时肝病患者养生宜注意养阴，兼顾补益肝气与祛除夏暑之余湿。夏季人体心火旺、体能消耗大，体内各种致病垃圾和毒素积聚。立冬一过，西风渐起，肃杀之气日盛，盛夏积聚之毒极易损伤肝脏、破坏其解毒功能，疾病乘虚而入。因此，秋冬季养生，护肝当先。
现代人生活紧张、工作压力大，长期的超负荷使许多人处于疲劳状态，影响肝脏解毒功能。此外，许多职业人士苦于交际应酬，天天与烟酒打交道，使肝脏运作一直处于“超载”，一旦肝脏解毒功能下降，就会导致毒素在体内肆虐。
肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，又是新陈代谢的重要器官。体内的物质，包括摄入的食物，在肝脏内进行重要的化学变化：有的物质经受化学结构的改造，有的物质在肝脏内被加工，有的物质经转变而排泄体外，有的物质如蛋白质、胆固醇等在肝脏内合成。肝脏可以说是人体内一座化工厂。同时肝脏还能促使一些有毒物质的改进，再排泄体外，从而起到解毒作用。
秋季肝脏排毒怎么做？
为肝脏排毒，可是个系统工程，因为它和“吃喝拉撒睡”全有关。我们的肝脏就像是个大型的“垃圾处理器”，夜以继日地为我们的身体“解毒”。但肝脏也很容易受到各种病毒的侵扰，为它排毒刻不容缓。
首先，要多吃高纤维食物，防止便秘。
因为一切在胃肠道内消化吸收的食物，都要经过门静脉运送至肝脏加工，很多食物和药品在肠内腐败、发酵常产生有毒物质。所以便秘会迫使肝脏负担加重，所以保障便便通畅是为肝脏排毒的首要任务，因为把毒性物质及时从体内排出才能减轻肝脏负担。
据观察，爱吃高纤维食品的人，12～14小时肠道就可排空，而低纤维食品则需要28小时甚至更多。除了多吃高纤维食物，还可在晚上入睡前按摩腹部。具体方法是：用手掌从上腹向下腹推揉10次，从左右肋缘分别向左右下腹按摩10次，都会使排便更顺畅。
其次，要多吃养肝护肝的食物。
世界卫生组织WHO向公众推荐最著名的7种“爱肝食物”：白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜。现在很多人都养成了每天清晨喝一杯奶、吃一个苹果的好习惯，这能在不知不觉中为肝脏减负不少。
秋季养肝要少辛多酸，因为酸入肝，所以在日常生活中做一些美味佳肴时，不妨多放些醋。比如做鱼加点醋，可以去鱼腥味，炖肉时加点醋，可以使肉较易煮熟。中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说，比如肝炎患者，有降低转氨酶的作用。而且食醋还有开胃健脾，激发食欲的作用。但食醋一定要适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。
同时还应该多吃绿色的食物，因为中医说“青色入肝经”，可以起到养肝护肝的作用。
同时，肝脏排毒别忘防肝炎。
甲肝和戊肝：甲肝和戊肝都是通过饮食传播的，如果与患者密切接触、共用餐具、茶杯、牙具等，或者吃了肝炎病毒污染的食品和水，就可能增加受传染的几率。因此在平时要做到饮水卫生，不吃不干净的食物，讲究餐具茶具的消毒;不吃没有煮熟的海鲜等，进食水产品特别是毛蚶、蛤蜊等带壳水产品之前，应在85℃～90℃的高温中加热一段时间;多吃新鲜蔬菜和水果，提倡吃植物油，罐头、腌制的食品应少吃。
最后，要保证充足的水分及适量的运动。
忙碌的我们每日饮水量普遍都不足，成人每天需要摄入2000～2500毫升的水分。水喝得少了，就会给肝脏的排毒工作带来困难，因为只有保证充足的水分供应，才能让肝脏正常的工作，对各种有毒物质进行分解和代谢。
运动可以帮助肝脏排毒，它可以消耗掉体内多余的脂肪，特别是肝脏的脂肪。而肥胖减轻之后，肝脏中的脂肪也会随之消退，肝功能恢复正常，无需药物治疗。运动可以出汗，而出汗也是一种排毒的方法。
