有些人吃完肉、鱼等高蛋白、高脂肪的荤食后,为去油腻,习惯饭后立即喝茶,饭后喝茶好吗,其实这种做法是不健康的。胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的分泌,从而影响消化。
油腻食物后忌喝茶。饭后喝茶好吗,茶叶中含有大量鞣酸,能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,使肠蠕动减慢,造成便秘。饭后喝茶好吗,油腻食物后禁忌喝茶。吃油腻食物后立即喝茶会增加有毒物质和致癌物质停留在身体内的时间,从而对肝脏造成间接的损害。
吃含铁食物后忌喝茶。饭后喝茶好吗,如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石。
饭后忌喝浓茶。饭后喝茶好吗,有关实验表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高,对身体的危害越大。专家表示,白开水是最好的饭后饮品,清口又不影响消化,饭后过半小时就可以喝一些淡茶了。