肝火旺是中医的一种病症，肝火旺虽不是大病，然而肝火太过旺盛会引起人体各种不舒适的症状，对人体的日常生活造成困扰，严重影响人体身心健康。肝火旺有多种症状表现，嘴唇颜色也可以观察肝火旺的症状。
肝火旺的症状
嘴唇内红赤或紫绛表明肝火旺：肝火旺，脾气急躁，胁下胀痛，吃食不下。
对策：食疗方面，可用红萝卜、马蹄（荸荠）、竹蔗加雪梨煲水饮，还可以食用菊花粥、芹菜粥、刀豆茶、猪胆绿豆粉等进行调理，这些都可以减弱肝火旺的症状。另外，要保持好的心情，不要暴躁，学会控制自己的情绪。
嘴唇干裂是阴虚火旺的征象：嘴唇的湿润程度也是身体情况的外在反映。干裂是津液已伤，唇失滋润；唇口糜烂，唇边生疮多是核黄素缺乏或脾胃热盛及阴虚火旺的征象。
对策：如嘴唇出现裂隙或裂沟，应服用富含维生素的新鲜蔬菜，但不要过多吃橘子，因为橘子是芳香温类水果，多食易“上火”，会让嘴唇更加干燥。可用银耳50克、红枣10枚炖冰糖，一天分3—4次饮用。或可经常按摩嘴唇，只要每天晚上临睡之前，拿化妆棉蘸一些蜂蜜，涂在嘴唇上，然后用手指轻轻按摩，就可以帮助促进血液循环，使嘴唇获得氧分，增加营养，进而变得滋润。
肝火头胀：常起于恼怒，头胀且痛，昏沉闷热，头筋突起，口干口苦，甚则两耳失聪，舌苔薄黄，脉象弦或数。
肝火亢盛消瘦：形体消瘦、烦躁不安，性急易怒，头晕目眩，胁肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥结，舌红苔黄。
肝火上冲舌血：舌上出血，舌肿木硬，舌苔黄，舌边红绛，或起芒刺，并见头中热痡，烦热，头晕目眩，面红目赤，口苦咽干，耳鸣耳聋，胁肋痛，性急善怒，小便黄赤，大便干燥，甚则昏厥。
肝火犯肺咳嗽：症见咳嗽气逆，痰出不爽，或如梅核，或如败絮难以咳出。咳时面红并引及胁痛。咽喉干燥，烦躁易怒。舌边尖红、苔薄黄而干。
肝火燔灼胃痛：胃脘烧灼疼痛，痛势急迫，疼痛拒按，喜冷恶热、烧心泛酸，口干口苦，甚则呕吐苦水，或兼见吐血、便血。烦躁易怒，便秘溲赤。舌红苔黄。
肝火上逆耳衄：血从耳中突然流出，量较多，耳部疼痛，心烦易怒，或胸协胀满，口苦，目赤，头痛，小便实，舌质红。
肝火犯肺鼻衄：由情绪激动诱发，鼻出血量多，血色鲜红，并经常反复发作，头胀痛，心烦易怒，口苦咽干， 胸胁苦满，目赤，小便黄，舌质红。
肝火旺会引起众多不适症状，不利于人体身心健康。如果出现肝火旺症状一定要及时调理，养成良好的生活饮食习惯可祛除肝火旺的各种症状。出现肝火旺症状时应当如何进行调理呢？
养成良好的生活习惯
保持一个良好的心情，保证每天充足的睡眠，并且做适当的运动。最好不要饮酒和吸烟。平时要注意控制自己的情绪。不良的情绪刺激会导致肝脏损害，而肝脏损害又会加重情绪失衡，所以要想从根本上纠正这种情况，必须学会自主调节情绪。此外，在肝火旺的时候切记不要乱服用药，胡乱吃降肝火的药物只会加重症状，起不到真正的成效。
饮食要得当
要预防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。选择适当多吃蛋、奶、鸡、鸭、鱼、虾及精肉等蛋白类食物，并多吃富含维生素的新鲜蔬菜与水果；饮料则应以各种新鲜果汁为好，酸奶、玉米汁等也对肝脏有益，禁烟禁酒，不能吃油腻、辛辣食物。
梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。
推荐几款灭肝火的美食
“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
西瓜：有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。
草莓：草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
西红柿：含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
大豆：含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。
茶：肝火旺的患者也可以适宜喝一些去火的茶，如莲心、蜂蜜水、野菊花，另外绿豆和枸杞在养肝降火上也就有非常好的效果。
可见肝火旺虽不是大病，同样会危害人体身心健康。如今正值夏季，最容易出现肝火旺症状，纠正不良饮食习惯及生活习惯才能有效祛除肝火旺困扰。
