7月5日,我国南方最大的县级蓝莓基地麻江县下司镇。贵州省肝病创新团队的骨干成员王豫萍在当地召开的新闻发布会上宣读重大科研发现:“贵州造”蓝莓中的有益成分能诱导抑制肝纤维化的MT、Nrf2表达,从而实现阻止肝纤维化的目的。此结论一出,立即受到与会者的强烈关注。
贵州省肝病创新团队的学术带头人、省核心专家程明亮教授介绍说,因蓝莓富含花青素、多酚类和黄酮化合物等其他果品中少见的特殊成分,因此也被称作果蔬中的“第一号抗氧化剂”。他的科研团队在大鼠喂养比对试验中发现,长期食用蓝莓的大鼠,即使同时食入诱导肝纤维化的物质,也不会出现肝纤维化的病症。同时,已经出现肝纤维化的大鼠,长期食用蓝莓能从一定程度上缓解病情。而肝纤维化的进一步发展就是肝硬化、肝癌,目前,在国际医学界,如何攻克肝纤维化还是一个世界级难题。
