肝病病人要注意休息是必要的,但并不意味着整日卧床休息。起居有时,劳逸结合。饮食上注意食些护肝食品,下面简述一些护肝方面的食疗方。
芹菜蜜汁
功效:清热解毒,养肝。对治疗乙型肝炎有一定的疗效。
材料:鲜芹菜100-500克,蜂蜜适量。制作:把芹菜洗净榨汁,滤渣取汁加入蜂蜜炖开。每日1次,温服。疗程不限。
甘蔗黄瓜汁
功效:清热生津,除热解毒,下气润燥。肝炎,热病伤津,反胃呕吐,小便不畅,咽喉肿痛等。
材料:甘蔗、黄瓜各1000克,白糖少许。
制作:鲜甘蔗去皮,切碎,用清水浸泡半日后,装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)。黄瓜去皮去子,切成细丝,装入纱布袋内绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)。甘蔗汁和黄瓜汁混合,加入白糖搅匀即成。
提醒:胃寒胃痛,喜热饮者忌服。
黄鳝补肝汤
功效:滋阴益气,清热利湿
材料:黄鳝300克,芦根15克,桑寄生25克。
制作:黄鳝剖净去肠内杂,加上两味配料,清水适量,加点油盐调味,煲至出味。黄鳝的原味已被汤吸去,隔渣饮汤即可。