肝癌的发病有一定的性别倾向，根据临床数据的统计显示，男性的肝癌发病率要远远高出女性的肝癌发病率，这也跟男女的生活习惯有一定的关系。手术后，肝癌饮食护理很重要。大家知道，肝癌是消化道肿瘤中常见的一种恶性肿瘤，目前来说，只能说治疗效果一般。但是术后的护理关系到病人的生活质量，因此家属一定要做好肝癌饮食护理工作。
在术前术后对患者的护理工作对治疗效果有很大的影响，其中肝癌饮食的护理工作就是患者的护理工作中非常重要的环节。如果护理人员能把患者的饮食护理工作做好，那么患者就会有一个较好的身体状态，便能够更好的接受治疗，可以说患者的饮食护理间接得影响到了患者治疗效果和康复程度，那么对患者的饮食护理要根据以下几个原则才可以：
静脉营养的能源为葡萄糖，脂肪乳剂的双能源静脉营养液有利于维持机体蛋白合成与能量需要。当病情逐步好转时，要改为经肠道营养。
肝癌术后，使消化道正常消化吸收功能受到影响，会产生厌食、恶心、纳差等症状。有时食欲尚可，但却吃不进去，所以一定要鼓励病人，从最简单的饮食开始。在给予静脉营养时，可先给予半量清流食，以后再用全量清流食，以米汤、菜汁、过箩肉汤为主。若无并发症时，１０天后可给予少渣半量半流质饮食。以后逐渐增加饮食的质和量。
肝癌饮食宜采用少量多餐、忌油腻、给予清淡、可口，并含有新鲜蔬菜、水果、刺激性小的食物。多采用蒸、炖、煮、氽、拌等烹调方法，要减少各种调料的用量。
术后病人给予化疗时，会有许多症状，也就是常出现的化疗反应、纳差、恶心、呕吐、白细胞降低，脱发等。要根据病人的具体情况，逐渐调整饮食，要配以清淡，少油的厚流质饮食。要讲究烹调方法，食物要极细软，易吞咽，并易消化吸收，应注意维生素，矿物质和微量元素的补充，必要时可用水果充饥。
肝癌饮食护理是一个非常细致的问题，一定要在不影响到患者的治疗效果的前提下是患者的饮食丰富多样，营养到位才可以。还要关注心理护理，只有全面进行才可以使患者达到最好的治疗效果。
