肝癌饮食一定要合理，合理的饮食对于肝癌患者的病情恢复是有好处的。如今人们的健康观念提升了，得病之后，不仅仅关注治疗方法，还关注饮食等各方面的辅助疗法。这些对患者的恢复都是有利的。一般来说，肝癌饮食应遵循一定的原则：易消化、宜清淡、忌坚硬、生冷、过热、辛辣。下面肝囊网和大家一起看一下肝癌患者应该如何合理饮食。
肝癌病人消耗较大，肝癌饮食必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好 坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期，肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。
维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。
无机盐即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾、磷、铁等;微量元素，如硒、锌、碘、铜、锰、锗等。科学家发现，硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用。
肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故肝癌饮食要易消化。如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。
为了肝癌病情的控制和患者的身体恢复，肝癌饮食除了需要遵循以上介绍的饮食原则以外，日常的饮食还应该要满足营养均衡的原则。应注意食物的爽口与多样化，以提高患者的食欲增加营养元素的摄入。
