肝硬化是一种常见的慢性肝病。可由一种或多种原因引起肝脏损害，肝硬化早期无明显症状，肝硬化后期则出现一系列不同程度的门静脉高压和肝功能障碍。
肝硬化是一种常见的由不同原因引起的慢性、进行性肝病。 酒精对肝细胞有直接作用，长期饮酒可导致酒精性肝炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹部不适。尼古丁有收缩血管作用，长期吸烟可造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定。那么，肝硬化饮食上该注意什么?
人们常让老人多吃鱼肉，认为鱼肉脂肪少、蛋白质丰富，适合患有心血管病的人群吃。但凡事不可绝对化，为此，专家提醒，下面四类老人不宜吃鱼：
痛风患者。因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起。
出血性疾病患者。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳五烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
结核病人。服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
肝硬化病人。肝硬化时机体难以产生凝血因子，血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
