肝硬化患者除了需要积极治疗外，日常生活中合理的饮食调理对于疾病的治疗和恢复是很有帮助的。那么，肝硬化不能吃什么呢？
1、忌酒
酒精进入人体后，大多数在肝脏内分解代谢，对肝细胞有直接毒害作用。肝硬化时肝功能受到有不同程度的损害，其代谢和解毒功能相对减弱，此时若再饮酒，会加重肝脏的负担，导致病情的恶化。
2、忌食辛辣食物
肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，且常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若进食辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血。
3、忌食过多的蛋白质
肝硬化病人适量食用一些蛋白质，不仅可提高蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝细胞的修复和再生。但若食用蛋白过量，会在体内产生过多的氨，从而可能诱发肝昏迷。
4、忌食糖过多
肝硬化时肝细胞受到损害，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能显著降低。此时，肝硬化若食糖过多，就会出现糖尿病并发肝性糖尿病，增加肝硬化的治疗难度。
5、忌食盐过多
肝硬化时肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。
