酒精性肝硬化在现如今的生活中是已经是一种很常见的肝脏疾病了，它对患者的危害是不比肝硬化的危害小的，所以选对一个好的正确的治疗方法是很有必要的。而肝硬化病人一般食欲较差，消化功能下降。因此，妥善安排肝硬化病人的饮食，保证病人的合理营养，是肝硬化过程中举足轻重的事。一般来说，酒精性肝硬化患者的饮食要注意以下几个方面。
1、酒精性肝硬化食谱应多样化，讲究色美味香及软烂可口易消化
肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。
2、酒精性肝硬化饮食要有足够的热量
充足的热量可减少对蛋白质的消化，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千(1kcal=4.1840kj)较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。
3、酒精性肝硬化要有全面而丰富的维生素
B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。
4、适量的蛋白质
一般每日供给100-120g。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供给1.5-2g，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3g。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，要严格限制进食蛋白质，以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。
以上就是对于酒精性肝硬化的饮食要求的简单介绍，希望可以对患者在治疗酒肝硬化带来帮助。专家在这里提醒大家，饮食护理只是对疾病治疗起到辅助的作用，不要把所有的精力都放在它的上面。
