一、肝脏病患者：饮酒过量损伤最大的是肝脏。肝脏是身体最大的化工厂，摄入身体的酒精95%以上通过肝脏代谢。正常人肝脏每日所承受的酒精新陈代谢能力约为每千克体重1克，一个60千克体重的人，每日允许摄入的酒精量应遏制60克以下。有肝病的人肝脏本身新陈代谢功能就比正常人要差，若是再无节制地饮酒，会造成病情加重更甚于出现意外。
二、高血压、心脑血管病患者：适度饮酒可帮助血液的循环，但过多则可能引发心脑血管意外。酒精可以使大脑兴奋、情绪激动、血管扩张，引发血压升高、心律不齐、心跳提升等不良症状，严重的可引发血管痉挛、急性心梗或血管破裂、脑出血甚至猝死。
三、糖尿病患者：有研究表明，饮酒与糖尿病之间寄居于U型关系，适度饮酒可下降糖尿病发病，过多饮酒则会加剧糖尿病。许多饮酒会导致糖新陈代谢失调，造成胰岛功能损害，引发血中葡萄糖浓度上升，加剧糖尿病症状。糖尿病患者，最是饮用不含糖的干红葡萄酒，不要饮用烈性白酒，不要空着肚子喝酒，更不可以酗酒。若是实在是盛情难却，可于酒中加点白开水或矿泉水把酒冲淡，从而减少酒精度和卡路里的含量。
四、胃肠疾病患者：过多饮酒，对机体的受损是多系统、多器官的，可引发消化不良、胃炎、胃流血、酒精性胰腺炎、胰腺坏死等。所以，患有胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎等疾病的病人都不宜饮酒，有痔疮的人也不宜饮酒。若是一定非喝不可要点到为止，在饮酒前尽可能先吃点菜或食物，不要空腹喝酒，既容易醉，又易伤胃。
五、打鼾人群：睡眠打鼾者本来上气道就比较窄，酒后入睡时酒精对上气道肌肉有直接的麻痹和松弛作用，这时候原来就狭窄的上气道就会发生反复的塌陷、阻塞，出现频繁的睡眠窒息现象。此类人群因夜间缺氧而易造成醒后口干、白天嗜睡、活动力很难集中或记忆力明显降低；脾气也因此变得暴躁易怒，还会出现晨起血压升高、夜尿增大等症状，而产生高血压、心绞痛、心律失常、脑中风等心脑血管事件几率也大大增大，这便是酒后”睡眠窒息综合征“。除此之外大量饮酒后大脑对窒息缺氧的唤醒反应变得迟钝，窒息时间延长，特别在下半夜会加剧，可能因此产生睡眠猝死。
