现代社会的男性，应酬场合通常离不开酒。因此要注意预防酒精肝。酒精肝是由于长期过量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病，其体征主要是以黄疸、肝肿大和压痛为特点，少数有脾脏肿大、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣等。有肝功能不全时腹水明显，有的出现神经精神症状，而且处理不当还可能出现并发症，非常可怕。所以男人要注意预防酒精肝。
男人预防酒精肝分为两级——一级预防和二级预防，其采用的措施是不一样的。
1、酒精肝一级预防
不饮用含有酒精的饮料是预防酒精性肝病的根本。在现实生活中，要完全做到这点是不可能的。因此，退而求次之，只能要求做到尽量少饮含精的饮料。在饮酒后及时补充高蛋白高维生素饮食，并服用解酒药物如葛根。
2、酒精肝二级预防
对有大量饮酒及（或）长期饮酒的患者，应予以定期检查肝功能，必要时行肝穿刺组织活检，早期发现酒精性肝病，并确定其发展的程度。目前尚缺乏诊断酒精性肝病的特异的、灵敏的指标，有待于进一步研究。酒精性肝病的早期治疗包括：
（1）终身禁酒。（2）有报告认为肾上腺皮质激素对脂肪肝、活动性酒精性肝炎有效，但也有报告认为效果不能肯定。（3）丙硫氧嘧啶曾被试用过，效果不能确定。（4）高蛋白高维生素饮食，尤其维生素B族，维生素A、C、K等，应予大量叶酸。
小酒怡情大酒伤身，身体健康的人可以每周少量饮酒，饮酒的安全剂量，在男性每天的饮酒量应当小于40克乙醇，女性应当小于20克。乙醇量换算公式为：酒精量（g）：饮酒量（m1）×酒精含量（%）×0.8。例如38度的白酒500毫升含有的乙醇量是：500×38%×0.8＝152克。40克乙醇约相当于白酒3两左右、啤酒2瓶左右。
但是，长期过量饮酒不仅伤害肝脏，还会对人的大脑、心脏、胃以等器官造成损害。酒精也会使男性精子质量下降；对于妊娠期的妇女，会使婴儿发生身体缺陷的危险性增高。现代男人们，应该把预防酒精肝提上议事日程。
