春节过后，很多朋友都会参加各种聚会。聚会上当然免不了大鱼大肉，把酒言欢，无不痛快。殊不知，这样很容易惹“病”上身。专家提示，年后朋友聚会要小心酒精肝。酒精肝是怎么得的？顾名思义，酒精肝是由于长期酗酒导致的肝脏损害性疾病。长期过量饮酒会使肝细胞发生变性、坏死，可能会发展为酒精性肝硬化。因此要小心酒精肝，适度饮酒。
酒精肝的危害很大，饮酒者一旦发现有酒精肝时，必须在思想上引起高度重视，小心酒精肝病情逐渐加重。通常治疗要从饮食开始。
首先预防为主，由于酒精性脂肪肝的对策是预防为主，所以应对饮酒的危害引起高度重视，对酒精肝产生足够的认识，争取“早发现，早诊断，早治疗”，使酒精肝对人们的危害降到最低水平。
其次戒酒、控制酒精的摄入量是最主要最直接的治疗方式多数病人的酒精性脂肪肝是完全可逆的。治疗的最佳选择是戒酒，一定要树立起戒酒的决心，酒精肝患者继续饮酒无疑是雪上加霜，要小心酒精肝的困扰最好的方法是严格戒酒。一般情况下戒酒后，脂肪肝会逐渐消失。禁酒4~6个月，酒精性脂肪肝就会停止发展。倘若继续饮酒，脂肪肝可发展成就酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化等其他肝病。
还有减少脂肪的摄入量动物实验表明，酒精性肝病中的肝损伤与饮食中脂质含量有一定关系。饮食中脂质含量高，更容易形成脂肪肝和肝纤维化。每天脂肪50g左右比较适宜。植物油不含胆固醇，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对治疗脂肪肝有益。烹调油应使用植物油，对含胆固醇高的食物应作限制，包括猪油、羊油、牛油、黄油、奶油、椰子油、蛋黄、鱼子、蟹黄及动物内脏。
另外，平时锻炼身体，能够增强体质，减少或防止疾病的发生。在疾病过程中，应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。适度的运动对于身体的健康是极有益处的。
在此提醒大家，酒精肝是长期大量饮酒所造成的，因此对于健康人来说，年后朋友聚会小心酒精肝一定要适量饮酒，不要酗酒。对于一些本来肝功能不是很好的人来说，戒酒是最好的防治方法。
