印象中，“三高”（高血压、高血脂、高血糖）是胖子的专利，然而，南京市中西医结合医院体检中心2009年对近2万名体检者的体检年度汇总数据却发现，有近两成的“三高”患者是瘦子，其中以白领人群居多，这个数据比往年增加了不少。
25岁的小路在单位体检时意外查出患有轻度脂肪肝和高血脂，他和同事都觉得不可思议。因为小路这一年来致力于减肥瘦身，平时非常注意控制饮食，也不喝酒，减肥效果很显著。没有脂肪怎么会患脂肪肝、高血脂这种“胖人病”呢？拿着一纸体检单，小路非常不解。
“高脂血症发生的实质是体内脂质代谢异常，胖人发生这种异常的机会会比瘦人大，但不等于瘦人就不会发生高脂血症。”看到报告单，医生告诉小路，他这样的瘦子之所以患上富贵病，正是过度节食减肥惹的祸。据了解，类似这样的“瘦子”还不少，该院2009年对近2万名体检者的体检年度汇总数据却发现，有近两成的“三高”患者是瘦子。
对于这一怪现象，该院体检中心陈发葵主任解释说，过度限制饮食，人体无法获得足够的能量，就会调动身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质，将其转化为能量。在能量转化过程中，脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一“中转站”，让大量脂肪酸进入肝脏，导致脂肪沉积。由于脂类物质的代谢需要脂蛋白的帮助，而脂蛋白的合成需要胆碱、蛋白质和脂肪酸，如果这些物质摄入不足、营养不良，不能合成脂蛋白，就会影响肝脏的脂代谢，导致脂肪在肝脏大量沉积，从而形成脂肪肝。
陈发葵介绍说，他遇到很多体瘦的人，都存在一个误区：即自认为自己患上“三高”的几率比胖人要低得多，因此在饮食结构、锻炼、定期体检方面都不太注意。而且还认为自己营养不够，“恶补”一些高营养、高胆固醇的食物。然而，吃的太多，肝脏功能并没有因此而提高，导致营养脂类、糖类在血液中没有及时新陈代谢，反而弄巧成拙，时间一长就引发了高血糖、高血脂。此外，一些偏瘦的白领，虽然身材苗条，但是平时缺少运动、消耗少，摄入与消耗不平衡也会导致“三高”。
陈发葵建议，无论胖瘦，预防“三高”首先都要从改变自己的饮食习惯着手，均衡营养，少吃油腻、高胆固醇的食物，多吃蔬菜水果。其次就是增加运动。如果家离上班地点很近，可以选择走路上班，上楼尽量不要搭乘电梯。
