脂肪肝是较常见的一种临床病症。其中酒精是祸首。
脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两种。前者由饮酒引起。长期不适量饮酒可以造成脂肪肝，短期大量饮酒也可以造成脂肪肝。
要想防止酒精性肝损害，每人每日饮酒量必须控制在８０克以内。根据肝脏对酒精的解毒能力，一个体重为６０千克的成人每小时对酒精的解毒能力约为９克。另外，从每人每日摄取热量中酒精所占比例分析，也必须把每日的酒精量约控制在８０克。如果超过这一限度，每人每日摄取总热量中的５０％依靠饮酒来获得的话，就容易导致脂肪肝乃至肝硬化。
酒精性肝病包括轻症酒精性肝病、酒精性脂肪肝、脂肪肝性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化等５种主要类型。此外，酒精性肝病又常和乙型或丙型肝炎合并存在，起到叠加的致病作用。在病毒性肝炎基础上饮酒或酒精性肝病患者并发肝炎病毒感染都可加速肝脏疾病的进展，易发展为失代偿期肝硬化和肝癌。因此，对病毒性肝炎伴有酒精性肝病的诊治应予以高度重视。治疗酒精性肝病的关键是禁酒。通过禁酒，除个别肝损害特别严重的病例外，一般都可自愈。莫让酒精伤你肝。
