有患者咨询：我得了乙肝，听别人说乙肝饮食需要注意很多，不能随便吃东西。那么，请问乙肝患者可以吃姜吗？乙肝吃姜对病情会不会有什么影响？针对患者的问题，我们特邀肝病医院专家来详细解答。》》》乙肝患者吃什么菜好？
专家介绍，姜是日常生活中比较常用的一种食物和佐料，含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
那么，乙肝患者可以吃姜吗？
专家指出，乙肝患者是可以吃姜的。因为生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。而且姜对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。所以乙肝患者是可以吃姜的。
但是需要注意的是：乙肝患者吃姜要适量，不能多吃，以每天食用5克姜最为适宜。这是因为姜中含有黄樟素成分，易导致肝细胞发生变性，坏死以及间质组织增生，使肝功能失常，可引起肝癌，吃姜过量可能增加肝癌的风险。》》》乙肝患者能吃动物肝脏吗？
