乙肝大三阳的饮食可进食蛋汤、鸡汤、肝汤、红枣汤等，以清淡、稀软、容易消化吸收、少渣、 少油为原则，以减轻脾胃负担。
红枣花生汤 取红枣、花生仁、红糖各50克，水煎服，每日1次，连服30天。可降低血 清谷丙转氨酶，适用于急慢性肝炎。
四味汤 取米醋1 000毫升，猪脊骨500克，红糖、白糖各200克，明矾粉30克，煮取浓汁，装瓶贮于冰箱内。日服3次，每服20毫升。用于急性肝炎合并黄疸者。
归杞甲鱼汤 当归、枸杞各10克，熟地、麦冬、女贞子、山药、陈皮各6克，甲鱼1 只。将甲鱼去头杂、洗净切块、诸药布包，加水同炖烂熟后，去药包，加葱、姜、椒、盐等调料服食。可滋阴补肾，适用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的胁肋隐痛、头晕目眩 、口咽干燥、潮热心烦、手足心热、腰膝酸软、鼻衄牙痛、失眠多梦等症。
乙肝大三阳患者除了饮食方面多加注意外，其他生活方面要养成良好的卫生习惯，勤洗手，适当参加体育运动，增强抵抗力。因为乙肝患者个人会有差异，有些人脾胃虚寒，对某些食物会有禁忌，更多乙肝饮食保健，请咨询专科医生。
