乙肝大三阳如何合理饮食？哪些食物可以吃？哪些食物不可以吃？
乙肝大三阳饮食注意事项
首先，乙肝大三阳饮食哪些是可以吃的？
乙肝大三阳饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水 果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
乙肝大三阳饮食要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病 人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一 般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。
乙肝大三阳饮食应补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝 麻、大枣、杞子等。
其次，乙肝大三阳饮食哪些是不能吃的?
乙肝大三阳饮食不能吃：罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防 腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。
油炸、油煎属高脂肪食物，不易 消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止 肝炎发展为肝癌是不利的。
味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。
各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易 转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。 少食用葵花籽。
