乙肝病人饮食要清淡为主，忌过于油腻。有的患者特别注重这个原则。所有油腻的东西都不敢吃，比如就经常有患者：猪肉可不可以吃？
肝病专家解答：猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
那么，乙肝病人能吃猪肉吗？
专家介绍，乙肝病人多数因为肝功能受损，肝脏合成蛋白质减少，所以此时应该增加高蛋白食物的摄入，猪肉含有蛋白质、糖、脂肪、钙等，是很好的蛋白质来源，不过最好吃少量瘦肉，肥肉过于油腻，会增加肝脏的代谢负担，最好不要吃。
如果是乙肝小三阳患者，应该注意多吃高蛋白、低脂肪的食物，多吃含维生素的食物，不要饮酒，同时要注意休息，不要过度劳累。
另外，乙肝小三阳患者千万要记住，不要吃辛辣刺激冷藏的食物，因为这些都是导致病情恶化的罪魁祸首。
乙肝大三阳患者宜吃一些清淡、易消化吸引的食物，如：胡萝卜、金针菜、动物肝脏、青蒜、空心菜等，多吃一些富含维生素B1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麦、新鲜蔬菜、水果等；忌吃辛辣、刺激性的食物，要严禁饮酒。另外，乙肝大三阳患者在注意饮食的同时，最好是到正规的肝病专科医院进行抗病毒治疗，防止病情的恶化。
然而饮食只能够对病情起到缓解的作用，并不能完全使病情得到康复，因此，患者应及时去正规的大型的专业的医疗机构进行科学的治疗，这样两者合一，才是治疗的最好方法。
