乙肝携带者能否吃羊肉？

　　乙肝携带者能否吃羊肉？乙肝病毒携带者适宜吃羊肉吗？可谓是临床咨询较多的，因羊肉属于发性食物多吃不益，那乙肝携带者能否吃呢？下面就此坐一下探讨。

　　关于乙肝携带者能否吃羊肉，专家就此指出：乙肝携带者是可以吃羊肉的，但在饮食上应注意量的把握，可以说乙肝携带者在饮食选择上没有太严格的要求，饮食禁忌太多反而容易造成营养失衡，可以说饮食多样化且均衡化，并注意质与量的把握，对自身营养的协调、免疫力的提高都是有益的，因此乙肝携带者是可以吃羊肉的，但毕竟羊肉属于发热性食物，多吃易引起肝阳上亢、肝脏负担加重，不利于疾病的恢复，所以适量为宜。

　　此外，乙肝携带者在饮食上应注意以清淡、易消化、富含营养的食物为原则，注意高蛋白、多元维生素、微量元素及矿物质等的摄入，对烧烤、油炸、辛辣类对肝脏有损的食品有所避免，比如羊肉火锅，乙肝携带者应该少吃，一般火锅的汤料都较油腻，会对乙肝携带者的肝脏代谢有影响，因此应有所注意，建议乙肝携带者在饮食上适宜多吃些新鲜的蔬菜水果、菌类食品、豆制品等，对肝脏的修复与病情的恢复是有利的，因此乙肝携带者在饮食上有所注意与讲究对疾病的预后是很有帮助的。