要知道，在我们日常生活中，多种食物都具有一定的营养价值。人体必须不断地从外界吸收养料以维持生命，滋养身体，提供生长发育和劳动力所需。每种食物的营养价 值是以食物中各种营养素含量的多少及其被机体消化、吸收和利用程度的高低等相对指标来衡量的。下面我们就给您提供一些保肝护肝的菜谱，希望能对您有所帮助。
提起猪肘对于那些爱美的女士来说，是平日里不可缺少的一种佳品，而如果您学会了做荔枝杞子猪肘汤，想必会给您的生活又将增添一份享受，需要我们准备的调料，主料：猪肘240克；辅料：枸杞子40克、荔枝150克；调料：盐3克；荔枝杞子猪肘汤的做法：1.荔枝去壳，去核，取出肉。2.杞子和猪肘肉用水洗净。3.用适量水，猛火煲至滚。4.放入杞子和猪肘肉，慢火煲约2小时。5.放入荔枝肉后水再滚。6.加盐调味，即可饮用。怎么样，用的这些食材都是我们平时可以很方便购买到的，而在做法上，只要您按照上面的来操作也是没有什么问题的。
最后，我们还给您提出一些饮食方面的小建议。食物相克，猪肘，猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。这道汤品具有：1.补血养肝、宁心安神。平常人常服此汤，可补益气血，强壮身体，防止虚弱，豆汤味清甜，适合一家饮用。2.如身体虚弱、血气不足、精神不振，尤其是老年人，可以煲此汤佐膳作食疗，可补元气，益精神，经常饮用，可延年益寿。对于长年患肝病的患者来说，如果能找到一些适合自己的饮食，那是再好不过的了，马上来试试做这道汤吧。
