乙肝患者如果饮食不当，容易造成乙肝的复发，也就是“食复”。乙肝患者应该如何调节饮食，避免“食复”发生？
在肝病的治疗上，饮食的调节十分重要。“食复”现象大多出现在慢乙肝特别是肝硬化初愈阶段，机体脏腑功能尚未完全恢复，致病因子仍未完全祛除，正所谓“炉烟虽熄，灰中有火”。此时患者切忌暴饮暴食、摄入肥甘厚味、生冷粗硬等食物，否则会损伤脾胃，使疾病复发或加重。“患者饮食应遵循‘少食多餐、未渴先饮’的原则。”刘铁军建议，患者饮食要清淡，适量补充脂肪、糖、蛋白质，维生素等营养物质。肝硬化食道静脉曲张者，流食和半流食为佳。肝性脑病患者，要严格控制动物蛋白的摄入量。
