乙肝病毒携带者不能吃太酸

　　乙肝病毒携带者不能吃太酸，这是专家对乙肝病毒携带者提出的忠告，为什么乙肝病毒携带者不能吃太酸呢？酸味食品不是有利于促进机体消化吸收吗？这可谓是大家所对此疑惑的，下面就听听专家的解释吧。

　　中医上讲：“酸能入肝”，但乙肝病毒携带者过多食用反而有害，临床中研究发现，急性肝炎期的患者在饮食上建议喝点醋调味，部分亦有食用五味子粉来起到所谓的降酶作用，但食用后常引起反酸、烧心等胃肠道不适症状，进而影响食欲，并且观察在停用五味子后，转氨酶约有50%的人会出现反跳现象，因此在食用酸性食品辅疗的时候应慎重。

　　此外，乙肝病毒携带者食用酸性食品多食有害，少量调理；中药五味子、乌梅、山楂等都有明显酸味，从药理学角度讲对多数乙肝患者有降低转氨酶的效果，但一旦食用过量、过酸，可能将不利于肝细胞的再生与修复功能，因此乙肝病毒携带者在食用酸性食品上应注意量的把握。