对于慢性肝炎的病人，如果能够正常饮食的话，我们不要太多鼓励他吃大量的含糖量比较高的饮食，均衡饮食非常重要。
乙肝患者可以吃糖吗？我们每天按照1500—2000卡路里的供给应该是没有任何问题的，过度营养，这些糖如果不能够利用，大量的糖就会增加肝脏和胰腺的负担，有时候这些机体暂时不能够用的糖暂时储藏起来，增加脂肪肝的发生。
肝炎患者因有食欲不振,进食量少，以引发自身体内能量不足,补充糖是人体必需的，可以减少糖原的消耗,预防体内脂肪浸润。但是糖的供给切不能过多。乙肝患者可以吃糖吗？如每日进食过多的糖，既会影响自己的食欲，又可以在胃肠内发酵，造成胃肠胀气。因肝炎患者易发生胰腺的伤害，吃糖过多还可能出现血糖升高，甚至造成糖尿病。
糖能转化为脂肪储存于体内，如食糖过多,会加速自身脂肪储于肝脏形成脂肪肝，使自身肝炎迁延不愈。肝炎患者平时可适当多吃一些糖，以不影响自己的食欲、无明显体重增加为标准。因此乙肝患者每天要吃糖，但要适量。
