乙肝病毒携带者饮食要讲究。合理的饮食对于乙肝携带者的病情稳定有着重要的影响。，如果饮食不当，有可能引起病情的发作。所以那些食物可以吃，哪些食物要少吃，哪些食物不能吃，最好做到心中有数。如果管不住自己的嘴，对于肝脏来说无异于雪上加霜。那么乙肝病毒携带者饮食怎么样才合理呢？下面肝囊网和大家一起来看一下。
首先要严禁饮酒。今天是一年一度的“全国爱肝日”，今年的主题是：“为了爱肝,我们戒酒一天”。其实对于乙肝病毒携带者来说，戒酒一天是远远不够的，应该做到滴酒不沾。因为酒里的主要成份是乙醇，它主要经肝脏代谢。正常人长期饮酒，因加重肝脏负担，造成肝脏损害，会导致酒精性肝硬化，对于乙肝病毒携带者，饮酒更会加重肝脏负担。
乙肝病毒携带者饮食要禁食辛辣的食物：因为辣椒对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝炎病从本身就有消化道不适症状，所以不应食用。如果过于辛辣的食物引起肝胆失调，消化功能减弱，肝功能受损，使乙肝病毒携带者肝细胞坏死，会加重乙肝病毒携带者的病情。
乙肝病毒携带者应禁食放时间长的食物。乙肝病毒携带者应该吃新鲜的水果、蔬菜等。同时要注意不要吃的过饱。
乙肝病毒携带者饮食要少吃油炸及油腻的食物：少吃肥肉及油炸食品，是为了防止血脂增高和发生脂肪肝。另外，乙肝病毒携带者不能吃过多甜食\含油脂较高的食物，如：巧克力、糖等，促成脂肪肝的形成。
乙肝病毒携带者饮食的注意事项有很多，就简单为大家介绍这些。总之，以新鲜食物为主，少吃加工食品。肝囊网提醒：乙肝病毒携带者的日常保养固然重要，但是也一定要做好定期检查，以免发病了还不自知。
