第一：吃什么食谱
1、五汁饮：将马蹄、血蹄、莲藕、芦根、麦冬准备好，然后将所有的食材洗干净去皮；最后放入榨汁机中榨汁服用。这道食谱具有很好的清热解解毒以及生津止泻的作用，适合那些患有慢性肝胆湿热的患者服用。
2、板蓝根菊饮：将板蓝根还有菊花晶准备好，然后将板蓝根煎汤，最后放入菊花晶搅拌均匀之后一起服用，每天吃一次就可以了。具有很好的明目解毒还有清热疏风的作用，服用之后对于肝胆具有很好的保健作用，患有慢性肝炎或者是肝胆湿热的患者都可以服用，能够很好的促进身体恢复健康。
3、黄花菜粥：将黄花菜、糯米、瘦肉末还有白糖准备好，然后一起放入锅中熬粥，每天服用一两次就可以了。这道食谱具有很好的凉血消肿的作用，同时对于眼睛也有很好的保护效果，非常的适合那些肝胆湿热以及肝炎的患者服用。
4、黄花菜饮：将干燥之后的黄花菜洗干净，最后放入锅中煎汤，代替茶水饮用。这样做出来的黄花菜饮具有很好的清热利尿以及治疗黄疸的功效，适合慢性肝炎或者是急性黄疸以及肝胆湿热的患者服用。
第二：吃什么药
肝胆湿热怎么办，应如何治疗令身体恢复健康，除了上面介绍的各种食谱之外，还应该服用一些药物，这样身体才能够快速的恢复健康。专家认为，身体出现肝胆湿热的主要原因就是由于体内的脾胃运化出现了问题，导致体内出现了湿浊以及内热等等。所以，想要令身体恢复健康，治疗肝胆湿热，那么就应该从解决脾胃运化方面着手，这样才能够根本上解决问题。
想要治疗肝胆湿热，那么最主要的就是要清肝利胆以及利湿清热，这样才能够去除病根。所以说，服用一些具有凉血化瘀以及清热解毒功效的药材是非常有必要的，这对于一些湿热比较严重的患者来说，能够很好的促进身体健康，常见的这种类型的药材有很多，例如金银花、野菊花、种子、龙胆草、生地黄、车前子、赤芍药、生大黄还有北柴胡等等、这些药材都具有很好的中气以及调和作用。不过在服用药的时候，一定要避免药材中的苦寒之性损伤脾胃健康。另外，生地、赤芍药还有柴胡都具有一定的养肝养血的作用，所以对肝胆湿热患者具有很好的作用。
