”肝炎”患者需要严格控制饮食，是无忌惮的胡吃海喝，必定会加重病情。除此之外，肝炎很容易通过食物传播，酒桌已经成为肝炎”感染”的前沿阵地，让人不禁不寒而栗，想要保护自己的肝，真要把好自己的嘴。
肝炎患者忌吃6大食物
1、肝炎患者不宜”多食”用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。
2、味精是调味品，”肝病”患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂”头痛”、心慌”恶心”等症状。
3、各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重”胃肠胀气”，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进”脂肪肝”的发生。
4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
5、松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和”骨质疏松”。
6、各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对”肝硬化”患者则应禁忌。国人自古有“无酒不成席”的说法，不论逢年过节，还是生意往来都离不开酒桌，这也成为许多职业人士的负担，明明知道要适量饮酒，但往往身不由己一喝就多。
