蟹中所含的丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时可使病情恶化，甚至诱发肝昏迷。
医生提醒，秋蟹虽是一年中最肥美的，但对肝炎、心血管病等患者来说，问题却远非引发腹泻、过敏问题这么简单，严重时可造成病情加重甚至危及生命。
从多年临床观察来看，因食蟹而引发的问题也主要集中在三个方面。
第一，有些老饕为了能大饱口福，一顿饭连吃十几只螃蟹，由于螃蟹过于寒凉，再加上秋季人容易着凉，两者夹击引发了严重腹泻。
第二，有些人不重视食物之间的搭配禁忌，在享用过螃蟹的美味后，接着喝茶、吃柿子，从而引发了“胃柿团病”，随即出现腹痛、呕吐等症状。
此外，对有过敏史的人来说，螃蟹中所含有的异种蛋白质会令他们产生过敏反应，所以不宜吃。
大闸蟹 谁不宜
肝炎患者 蟹中所含的丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时可使病情恶化，甚至诱发肝昏迷。
心血管病患者 可引起胆固醇增高而加重病情，应尽量少吃，尤其是不吃蟹黄。
伤风感冒及发热者 蟹中的高蛋白不易被消化吸收，易使感冒难愈或病情加重。
脾胃虚寒者 大闸蟹性寒，多吃可引起腹痛、腹泻。
胆囊炎、胆石症等胆道病患者 蟹中所含的胆固醇，无疑会加重病情。
孕妇 蟹肉寒凉，有活血祛淤的作用，尤其是蟹爪，食用过多甚至可造成流产。
老年人和儿童多吃易造成消化不良等问题。
